Сырьем для выработки костной кормовой муки и костного пищевого жира на линии является кость после обвалки парного, остывшего, охлажденного или размороженного мяса (говядины или свинины), а также охлажденный или замороженный костный остаток. Сырьем для производства мясокостной муки и технического животного жира являются мякотные отходы, конфискаты и кость, остающиеся на мясоперерабатывающих предприятиях и предприятиях птицепереработки и не имеющие пищевого значения.

Техническая характеристика линий

• Производительность по сырью, кг/час: до 1000
• Давление греющего пара, МПа: 0,4-0,6
• Расход пара, кг в час на 1т. сырья: до 700
• Расход воды, м3 в час: 0,3-0,5
• Установленная мощность электродвигателей, кВт: 150
• Площадь помещения, необходимая для размещения линий, м2: от 180
• Минимальная высота помещения, м: 4,5

Перечень основного оборудования линии Я8-ФОБ-МА20

• Измельчитель силовой 1 шт
• Шнек подпрессовыватель1 шт
• Насос-измельчитель 1 шт
• Вибрационный жироотделитель Вж-0,3 1 шт
• Насос-измельчитель малой мощности.

Мини-линия предназначена для производства рыбной и мясокостной муки из сырья с малым содержанием жира. Линия имеет две модификации:

• МЛ-А16 – для работы линии используется пар и электричество;
• МЛ-А16-01 – для работы линии используется только электричество.

Мини-линия предназначена для производства костной, мясокостной и рыбной муки. Линия имеет две модификации:

• МЛ-А16М – для работы линии используется пар и электричество;
• МЛ-А16М-01– для работы линии используется только электричество.

Технологический процесс на линях ЛПКУ-А07 и ЛПКУ-А08 осуществляется следующим образом Рыбное сырье (рыба или рыбные отходы) просматривают на наличие посторонних предметов и направляют в измельчитель сырья. Измельченное сырье подается в варочный аппарат, где оно проходит термическую обработку.