Тел.:(347) 264-15-60, (347) 242-24-15, (347) 240-26-00
Факс:(347) 264-15-60, (347) 243-07-76
E-mail:

Сырье для производства пельменей

вернуться назад
Сырье для производства пельменей.
Чтобы предложить потребителю продукт высокого качества и успешно конкурировать на существующем рынке аналогичной продукции, нужно внимательно отнестись к вопросу выбора сырья.

Для производства пельменей и вареников идет мясо более дешевой ценовой категории, остатки нереализованной, но свежей мясопродукции, субпродукты, яйца, овощи, мука. Сырье можно покупать на оптовых базах или непосредственно в фермерских хозяйствах по более доступным ценам.

Безусловным требованием к сырью является его свежесть, соответствие санитарно- гигиеническим нормам. Мука должна содержать не менее 29-30 % клейковины, поэтому предпочтение следует отдавать муке 1 сорта, которая превосходит муку высшего сорта по этому показателю.

Фарш требуется однородный, не слишком сухой, но и не избыточно скользкий из-за большого количества жира.

Хотите открыть пельменный цех? Есть вопросы?

Задайте нам любой вопрос. Напишите письмо, Оставьте заявку на интересующее вас оборудование или обращайтесь по любым указанным на сайте контактам.

После этого наши сотрудники свяжутся с Вами по указанным контактным данным, проконсультируют, подберут и предложат подходящее оборудование, обсудят итоговую стоимость и возможные способы доставки.

Обязательно посмотрите еще:

02.09.2014





0
 
 
 
 
 

Спецпредложение 3

НАСОС РОТОРНЫЙ НР-10 (В3-ОРА-10) НОВИНКА!
Цена: 85 000 руб
 

Новости

15/05. В наличии Насосы для перекачки молока.
Насосы роторные для вязких молочных продуктов на складе компании "УралУпак Принт".
25/02. Насосы НР-10 на складе!
Доставка до транспортной компании бесплатно.
01/06. Увеличить продажи ресторана за счет службы доставки!
Запайщик лотков для упаковки полуфабрикатов и готовых блюд может работать с лотками любой формы емкостью от 125 до 3000 мл. Формы меняются в течение 30 секунд.