Тел.:(347) 264-15-60, (347) 242-24-15, (347) 240-26-00
Факс:(347) 264-15-60, (347) 243-07-76
E-mail:

Шкафы расстойные

Хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование


Установка микроклимата

Предназначена для создания и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок объемом до 10 м3 на хлебопекарных предприятиях. Установка состоит из климатора, стойки и выносного электрического шкафа с пультом управления.


Шкаф расстойный электрический проходной "Бриз-344П"

Предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8 и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" модель 350, "Муссон-ротор" моделей 99М-01, 99М-02, 99МР-01, 99МР-02 "Муссон-ротор" моделей 77, 77Э.
  • Проходная конструкция шкафа позволяет увеличить количество вариантов расстановок технологического оборудования
  • корпус и камера - нержавеющая сталь, термоизоляция - современный негигроскопичный материал
  • сборно - разборная конструкция, максимально облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала
  • заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены.


Шкаф предварительной расстойки Бриз плюс

Компактный шкаф предварительной расстойки «Бриз плюс» предназначен для механизации процесса предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий непосредственно после их округления перед операцией окончательного формования. Во время предварительной расстойки после механического воздействия на тесто в процессе деления и округления заготовки находятся в состоянии покоя, при этом: снимаются внутренние механические напряжения частично восстанавливается структура клейковинного каркаса теста улучшается структура поверхности тестовых заготовок.


Машины для выдержки теста, Турция

Шкаф предварительной расстойки предназначен для снятия напряжения в тестовой заготовке после округления, что позволяет существенно улучшить внешний вид и качество продукции, и экономит время и площадь помещения. Встраивается в автоматическую линию межу тестоокруглителем и батоно- либо багетоформовочной машиной.


Расстойные камеры, Турция

Расстойные камеры предназначены для окончательной расстойки тестовых заготовок. Окончательная расстойка – это период интенсивного брожения сформованных тестовых заготовок перед выпечкой.


Устройство микроклимата, Турция

Установка для микроклимата предназначена для создания и автоматического поддержания заданных значений температуры и влажности в камерах окончательной расстойки тестовых заготовок. Установка CLU состоит из паро и тепло генератора, стойки и пульта управления.


Шкаф расстойный электрический Бриз-342

Шкаф расстойный электрический "Бриз-342" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8 и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" модель 350, "Муссон-ротор" моделей 99, 99К, 99Э, 99ЭК, "Муссон-ротор" моделей 77, 77Э.
  • Корпус и камера-нержавеющая сталь, термоизоляция-современный негигроскопичный материал
  • сборно - разборная конструкция, максимально облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала
  • заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены.


Шкаф расстойный электрический Бриз-322

Шкаф расстойный электрический "Бриз-322" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: "Бриз-322" - ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8, ТС-9-КЗ и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" модель 350, ""Муссон-ротор" моделей 99М-01, 99М-02, 99МР-01, 99МР-02, "Муссон-ротор" моделей 77, 77Э, "Циклон-ротор-216". Расстойный шкаф "Бриз-322":
  • передняя панель и двери выполнены из нержавеющей стали, боковые, задняя стенки и крыша шкафа выполнены из пластиковых сендвич-панелей
  • климатор установлен внутри шкафа.


Шкафы расстойные электрические Бриз-122

  • изготовлены полностью из нержавеющей стали, термоизоляция-современный негигроскопичный материал
  • сборно - разборная конструкция, возможность поставки в разобранном состоянии, облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала
  • заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены.


Шкафы расстойные электрические Бриз-222

  • изготовлены полностью из нержавеющей стали, термоизоляция-современный негигроскопичный материал
  • сборно - разборная конструкция, возможность поставки в разобранном состоянии, облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала
  • заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены.


Шкафы расстойные электрические ШРЭ

Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстойные шкафы ШРЭ. ШРЭ-2.


252 749 руб

Шкаф расстойный "Климат-Агро" 12/24

Шкафы расстойные изотермические, сборные, «КЛИМАТ-АГРО» предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Модельный ряд расстойных шкафов «КЛИМАТ-АГРО» включает шкафы на 2 и 4 тележки.


274 292 руб

Шкаф расстойный "Климат-Агро 12/24Т" туннельный

Шкафы расстойные изотермические, сборные, «КЛИМАТ-АГРО» предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Модельный ряд расстойных шкафов «КЛИМАТ-АГРО» включает шкафы на 2 и 4 тележки.


269 661 руб

Шкаф расстойный "Климат-Агро" 24/12

Шкафы расстойные изотермические, сборные, «КЛИМАТ-АГРО» предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Модельный ряд расстойных шкафов «КЛИМАТ-АГРО» включает шкафы на 2 и 4 тележки.


353 131 руб

Шкаф расстойный "Климат-Агро 24/24Т" туннельный



451738 руб

Шкаф расстойный "Климат-Агро" 24/36

сборные, «КЛИМАТ-АГРО» предназначены для расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий перед их выпечкой. Модельный ряд расстойных шкафов «КЛИМАТ-АГРО» включает шкафы на 2 и 4 тележки.


496 764 руб

Шкаф расстойный "Климат-Агро 24/36Т" туннельный



560000 руб

Шкаф предварительной расстойки «Релакс-Агро»

Новая конструкторская разработка – шкафы предварительной расстойки «РЕЛАКС АГРО» -предназначены для предварительной расстойки (релаксации) тестовых заготовок перед окончательной формовкой. При предварительной расстойке происходит восстановление пористой структуры теста, утраченной при делении и округлении заготовок; увеличивается объем; снижается плотность; заготовки приобретают ровную, гладкую, эластичную поверхность.


Шкафы окончательной расстойки

Расстойные шкафы представляют собой конструкцию, состоящую из каркаса, теплоизолированных панелей различной конфигурации, системы приводов и цепного конвейера, на котором закреплены специальные люльки. Шкафы комплектуются автоматическим роторно-ленточным посадчиком тестовых заготовок в шкаф, автоматической системой поддержания микроклимата, а также устройством для выгрузки и пересадки изделий на под печи и автоматической системой управления.



Хлебопекарное оборудование, кондитерское оборудование





0
 
 
 
 
 

Спецпредложение 3

НАСОС РОТОРНЫЙ НР-10 (В3-ОРА-10) НОВИНКА!
Цена: 85 000 руб
 

Новости

15/05. В наличии Насосы для перекачки молока.
Насосы роторные для вязких молочных продуктов на складе компании "УралУпак Принт".
25/02. Насосы НР-10 на складе!
Доставка до транспортной компании бесплатно.
01/06. Увеличить продажи ресторана за счет службы доставки!
Запайщик лотков для упаковки полуфабрикатов и готовых блюд может работать с лотками любой формы емкостью от 125 до 3000 мл. Формы меняются в течение 30 секунд.