Миксеры, машины для взбивания

планетарные миксеры для замеса теста, приготовления кремов и различных кондитерских масс, обладают высокой скоростью взбивания, имеют широкий диапазон скоростей вращения рабочих органов и могут работать в ручном и автоматическом режиме. Фирма «Conti» выпускает широкий модельный ряд миксеров с емкостью чаши от 10 до 80 литров.

Предназначены для взбивания различных кремов и кондитерских масс охлажденным воздухом. Они имеют существенное преимущество перед планетарными миксерами: процесс взбивания в них сопровождается насыщением массы охлажденным воздухом, подаваемым в рабочую камеру через микроотверстия в дне чаши.

Предназначены для производства всех видов кремов, в том числе горячих, а также горячего шоколада, коктейлей, смесей мороженого, других пищевых смесей. Резервуары и взбивальные инструменты машин выполнены из нержавеющей стали.

Планетарные миксеры предназначены для замешивания и взбивания кондитерских масс. Планетарные миксеры PM-001, PM-002, PM-003, PM-004, PM-005 обеспечивают отличное взбивание и перемешивание кремов (белкового, заварного, масляного и т.