Прогрессивный геометрический дизайн агрегата лиры резки-перемешивания, позволяет резку и перемешивание простакваши получая однородность смеси и однородность размера зерна с минимальной потерей мелких частиц. Предназначена для производства любых видов сыров.

Прогрессивный геометрический дизайн агрегата лиры резки-перемешивания, позволяет резку и перемешивание простокваши получая однородность смеси и однородность размера зерна с минимальной потерей мелких частиц. Предназначена для производства любых видов сыров.

предназначен для производства твердых сортов сыра.

Прогрессивный геометрический дизайн агрегата лиры резки-перемешивания, позволяет резку и перемешивание простакваши получая однородность смеси и однородность размера зерна с минимальной потерей мелких частиц. Предназначена для производства любых видов сыров.

предназначен для производства мягких и твердых сортов сыра и упакованной в пластиковые стаканы сметаны.

Для восстановления и дальнейшего использования белков (казеинов) растворенные в сыворотке, необходимые для последующей переработки сыворотки, которая производится в процессе сквашивания молока (ультрафильтрация, нанофильтрация, осмофильтрация). Характеристика:

• -Наклонное положение вращающегося барабана.

Полная логистическая система для накопления форм и крышек любого формата, направляя и размещая их в продуктивную линию автоматически, когда это необходимо. Система перемещения и распределения по модулях вертикальных колонн, организованные в многочисленные каналы, позволяет максимально оптимизировать пространство и поддерживать в оптимальных санитарных условиях.

Для снятия крышек и расформование сыра с помощью контролированного импульса воздуха под давлением колпаков обволакивания. Термоусадочная лента позволяет амортизацию сыра предотвращая несовершенства в конечном продукте.

Эксклюзивная система для накопления форм в форме мульти-линия для последующего прессования в две высоты. Разработан для увеличения продуктивности прессования на установках с ограниченным пространством.

Прогрессивное оборудование, которое объединяет в одной машине процессы извлечения сыворотки, предварительное прессование, формирование и дозирование простокваши, повышая гибкость и объем производства, достигая оптимальной однородности конечного продукта. Оснащен микроперфорированными колонами дозирования уникального дизайна, которые позволяют регулировать процент сыворотки.

Для избавления от сыворотки в простокваше в течении ручного процесса наполнения форм. Расчитан на маленькое и / или домашнее производство.

Прогрессивное оборудование, которое объединяет в одной машине процессы извлечения сыворотки, предварительное прессование, формирование и дозирование простокваши, повышая гибкость и объем производства, достигая оптимальной однородности конечного продукта. Оснащен микроперфорированными колонами дозирования уникального дизайна, которые позволяют регулировать процент сыворотки.

Для нанесения краски на сыр с помощью аэрографического пистолета. Размещение и окраска сыра производится в ручную, для лучшей презентации конечного продукта.

Система взвешивания сыра в потоке для контроля производительности и продуктивности, которая синхронизируется с полученными данными для оптимального логистического наблюдения, осуществляя управление готовым продуктом. Параметры контроля продукта синхронизированы с центральным компьютером.

Компактная и прочная установка, разработанная для резки блоков сыра формата Евроблок на бруски или кусочки различных секций, в зависимости от необходимых размеров.

Подготовлена для ручной укладки и резки продукта при помощи движения насадки ножей.