Коптильно- варочные камеры компании Revic

Коптильно- варочные камеры производится через компанию REVIC предназначены для термической обработки мяса, копченостей и мяса птиц. Камеры выполнены полностью из нержавеющей стали в четырех вариантах : нефтяные, газовые, электрические и паровые. Производим камеры для 1, 2, 3 и больше тележек, так что наше предложение направлено на малые и большие предприятия. Производственные процессы, которые могут быть выполнены в наших камерах это: копчение, пропарка, сушка, выпечка и охлаждение мясных продуктов. Каждая камера оснащена системой защиты генератора дыма и системой защиты перед загоранием коптильных щепок.

Параметры:

• Аппарат полностью выполнен из нержавеющей стали
• Микропроцессорный контроллер приготовлен для работы с компьютером
• Компоненты всемирно известных компаний,брэндов
• Высокая эффективность осуществляемых процессов

Примерные технические характеристики термо-камер разных теплоносителей

Однотележечная паровая варочная камера -технические характеристики

• Размеры камеры (длина х ширина х высота) 147х150х281см Минимальная высота комнаты нужна для установки машины это 350см
• Вес 767 кг
• Вес загружаемого сыря 150-180кг в зависимости от толщины батона
• Управление миикропроцессором MIKSTER INDU-50
• Мощность нагрева 27КВт
• Електрическая мощность 0,5КВт
• Источник питания 400 V
• Полностью сделана из кислотостойкой стали
• Изоляция из полипоуретана
• Программа автоматической мойки
• Пар высокого давления 8 Bar
• Пар для парки низкого давления 1-1.2 Bar
• Датчик влажности
• Предназначена для  парки
• Парка осуществляется прямой инжекцией пара в камеру

Однотележечная нефтяная коптильная камера- технические характеристики

• Размеры камеры (длина х ширина х высота) 147х150х281см
• Минимальная высота комнаты нужна для установки машины это 350см
• Вес 767 кг
• Вес загружаемого сыря 150-180кг в зависимости от толщины батона
• Управление миикропроцессором MIKSTER MCC-100
• Автоматический дыморегулятор (сгорание коптильных счепок )
• Мощность нагрева 27КВт
• Електрическая мощность 3КВт
• Топливо- нефть
• Источник питания 400 V
• Расход нефти в час непрерывной работы 3 дм3.час
• Полностю зделана из кислотостойкой стали
• Изоляция из полипоуретана
• Горелка компании Giersch
• Форсунки горелки Danfoss
• Програма автоматической мойки
• Диапазон температур 0 – 100 градусов
• Датчик температуры
• Возможность сушки парки, копчения и вентиляции
• Парка осуществляется прямой инжекцией пара в камеру
• Сушка осущестляется с помощю пневматически управляемых клапонов
• Копчение осущестляется с помощюавтоматического дымогенератора управляемого пневматическими клапанами и електрическим нагревателем

Однотележечная газовая коптильная камера- технические характеристики

• Размеры камеры (длина х ширина х высота) 147х150х281см
• Минимальная высота комнаты нужна для установки машины это 350см
• Вес 767 кг
• Вес загружаемого сыря 150-180кг в зависимости от толщины батона
• Управление миикропроцессором MIKSTER MCC-100 FUTURE
• Автоматический дыморегулятор (сгорание коптильных счепок )
• Мощность нагрева 27КВт
• Електрическая мощность 3КВт
• Источник питания 400 V
• Полностю зделана из кислотостойкой стали
• Изоляция из полипоуретана
• Програма автоматической мойки
• Диапазон температур 0 – 100 градусов
• Датчик температуры
• Топлево- газ
• Расход газа в час непрерывной работы 3 дм3
• Горелка Giersch или Bentone
• Форсунки горелки Danfoss
• Возможность сушки парки, копчения и вентиляции
• Парка осуществляется прямой инжекцией пара в камеру
• Сушка осущестляется с помощю пневматически управляемых клапонов
• Копчение осущестляется с помощюавтоматического дымогенератора управляемого пневматическими клапанами и електрическим нагревателем

Однотележечная електрическая коптильно-варочная камера- технические характеристики

• Размеры камеры (длина х ширина х высота) 147х150х281см
• Минимальная высота комнаты нужна для установки машины это 350см
• Вес 767 кг
• Вес загружаемого сыря 150-180кг в зависимости от толщины батона
• Паровой нагреватель системы отопления (клаппаны Burkert)
• Управление миикропроцессором MIKSTER MCC-100 FUTURE
• Автоматический дыморегулятор (сгорание коптильных счепок )
• Мощность нагрева 48КВт
• Електрическая мощность 5КВт
• Источник питания 400 V
• Полностю зделана из кислотостойкой стали
• Изоляция из полипоуретана
• Програма автоматической мойки
• Диапазон температур 0 – 120 градусов
• Пар высокого давления 8 Bar
• Пар для парки ниского давления 1-1.2 Bar
• Датчик температуры
• Возможность сушки парки, копчения и вентиляции
• Парка осуществляется прямой инжекцией пара в камеру
• Сушка осущестляется с помощю пневматически управляемых клапонов
• Копчение осущестляется с помощюавтоматического дымогенератора управляемого пневматическими клапанами и електрическим нагревателем

Купить Коптильно -варочные камеры

• По вопросам приобретения, пожалуйста обращайтесь по любым указанным на сайте контактам
• Задавайте вопросы, прямо, с сайта через форму ниже. Мы любим отвечать на них.
• Уточняйте цены по кнопке "Узнать цену"