Описание шприца вакуумного ШВ-1 (одношнековый, корпус нержавейка):
Шприц вакуумный предназначен для наполнения колбасных оболочек мясным фаршем при производстве вареных и полукопченых колбас, сарделек, сосисок. Подходит для набивки оболочки фарша любой консистенции, кроме сухих фаршей для сырокопченых колбас и колбас из субпродуктов.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали. Приемный бункер и шнек легко собираются и разбираются. Шприц комплектуется цевками разного диаметра (16, 25, 38, 48). Ножное управление обеспечивает легкое и равномерное управление шприцом.
Шприц оснащен вакуумным насосом, который обеспечивает вакуумирование фарша и его непрерывную подачу, снижает возникновение брака.
Также в вакуумной системе встроен кран-дозатор, который позволяет произвести плавную регулировку глубины вакуума с точностью до 0,1 МПа, что дает возможность оптимально подобрать режим набивки разных фаршей в оболочки.
Технические характеристики шприца вакуумного ШВ-1 (одношнековый, корпус нержавейка):
| Характеристики |
| Производительность при ручной вязке батонов с цевкой Ø48мм | не менее 1700 кг/ч |
| Мощность эл.привода | не более 5 кВт |
| Объем бункера | 65(140)* л |
| Предельное остаточное давление | 0,75 кгс/см |
| Габаритные размеры: (ДхШхВ) | 1100х700х1500(1740)* мм |
| Масса | 214 кг |
.png)
