Тел.:(347) 264-15-60, (347) 242-24-15, (347) 240-26-00
Факс:(347) 264-15-60, (347) 243-07-76
E-mail:

Тестозакаточная машина "Восход-ТЗ-3M"

фото
Предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий. Рекомендуется для эксплуатации в составе линий производительностью до 2500 шт./час, укомплектованных, как оборудованием "Восход", так и оборудованием иных, в том числе ведущих европейских производителей на хлебопекарных предприятиях. Благодаря оптимизированной надежной конструкции, наличию регулировок, обеспечивающих оперативную настройку и расширенные технологические возможности, установка тестозакаточная "Восход-ТЗ-3М" позволяет получать привлекательный внешний вид изделий, хорошее состояние мякиша, рельефность надрезов на поверхности. Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки "Бриз плюс". Тестовая заготовка шарообразной формы поступает в приемный бункер, снабженный защитным блокирующим устройством и устройством центровки тестовых заготовок, затем раскатывается в блин заданной толщины двумя парами раскатных валков. Попадая на движущуюся транспортерную ленту конвейера, предварительно раскатанная тестовая заготовка заворачивается в рулон с помощью сетки предварительной закатки, и, проходя под закаточной плитой, формуется в заготовку цилиндрической формы заданной длины и диаметра.

Конструкцией машины предусмотрены:
  • Регулируемое устройство центровки тестовой заготовки в приемном бункере
  • Прозрачные дверки узла раскатных валков снабжены замками и блокировками
  • Рифли на первой паре валков для лучшего захвата тестовых заготовок пониженной влажности
  • Наличие оперативной регулировки:
    • зазора между нижними раскатными валками (1-15 мм)
    • зазора между закаточной плитой и транспортерной лентой
    • расстояния между направляющими элементами - формователями торцов тестовых заготовок.
  • Предусмотрена возможность регулировки зазора между верхними раскатными валками
  • Все рабочие поверхности, соприкасающиеся с тестом, изготовлены из современных материалов и разрешены к применению в пищевой промышленности, обладают отличными антиадгезионными свойствами:
    • раскатывающие валки - из цестилена
    • закаточная плита и формователи торцов v из каплена
  • Закаточная плита и защитное блокирующее устройство загрузочного бункера имеют возможность откидываться и фиксироваться в откинутом состоянии для удобства очистки и обслуживания
  • Многослойная полимерная бесшовная транспортерная лента от лучших европейских производителей обладает повышенной износостойкостью
  • Конструкция конвейера исключает сползание транспортерной ленты во время работы
  • Четыре поворотные колесные опоры, две из которых снабжены тормозами-фиксаторами, позволяют перемещать машину по производственному помещению при санитарной обработке и уборке
  • Система блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и техническом обслуживании
  • В комплект поставки включен ЗИП.


ЦЕНА: узнать цену


Технические характеристики

Производители "ВОСХОД"
Габаритные размеры 1907*708*1240 мм
Вес оборудования 225 кг
Напряжение 3NPE ~ 380 В
Потребляемая мощность 1,5 кВт
Производительность 2500 шт/час
Спецпредложение нет
Масса тестовых заготовок 0,2 - 0,8 кг
Влажность тестовых заготовок 39-44 % %
Длина тестовых заготовок не более 400 мм
Диаметр тестовых заготовок не более 65 мм
Ширина ленты конвейера 440 мм
Ширина и длина закаточной плиты 400×1000 мм




Задайте вопрос по товару:

Ф.И.О.:*:
Контактный телефон:*:
Контактный e-mail:
Ваш вопрос:*:
Введите символы
изображенные на картинке:*
->
  * — поля обязательные для заполнения
 




0
 
 
 

Спецпредложение 2

НАСОС РОТОРНЫЙ НР-10 (В3-ОРА-10) НОВИНКА!
Цена: 85 000 руб
 
 

Спецпредложение 3

УСТАНОВКА ОБРАБОТКИ КИШОК В2-ФОК
Цена: 349 900 руб
 

Новости

15/05. В наличии Насосы для перекачки молока.
Насосы роторные для вязких молочных продуктов на складе компании "УралУпак Принт".
25/02. Насосы НР-10 на складе!
Доставка до транспортной компании бесплатно.
01/06. Увеличить продажи ресторана за счет службы доставки!
Запайщик лотков для упаковки полуфабрикатов и готовых блюд может работать с лотками любой формы емкостью от 125 до 3000 мл. Формы меняются в течение 30 секунд.