Питпак-ОП1 - производство пряников

Машина предназначена для дозированного формования на под печи заготовок различных кондитерских изделий с начинкой или без неё из заварного, сырцового пряничного или других видов мягкого теста для последующей выпечки.
Подходит для больших производств, которые выпускают массовые виды изделий. Машина встраивается в технологическую линию с печным конвейером и имеет модификации по ширине пода 1000, 900, 680 и 600 мм . При этом тесто отсаживается непосредственно на ленту транспортера.
Выпускается в трех исполнениях: со струнной резкой; с диафрагменной резкой и системой подачи начинки во внутрь тестовой заготовки; а также универсальные переналаживаемые.
Для производства изделий с начинкой машина комплектуются станцией подачи начинки, устанавливаемой отдельно в удобном для работы месте.
Машина управляется встроенным микрокомпьютером, что позволяет изменять процесс отсадки в широких пределах, используя режим непрерывного вращения валков, режим прерывистого вращения и прерывистого с реверсом.

Готовая продукция отсадочной машины по производству пряников: пряники (с начинкой), овсяное печенье и другие изделия из теста близкого по физико-химическим свойствам к пряничному