Овощерезка УКМ-11-04 (ОМ-350/220)
Машина овощерезательная УКМ-11-06 (ОМ-350/220-01)
Машина протирочная УКМ-11-08 (ОМ-350/220-02
Предназначена для нарезания сырых и вареных овощей, шинковки капусты и протирания овощей, фруктов, творога на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Подключается к сети однофазного переменного тока напряжением 220 В. Регулировка скоростей осуществляется преобразователем частоты.
Рабочие органы: 1-Ротор лопастной, 2-Диск протирочный, 3-Решетка 12х12 4-Нож дисковый 2мм, 5-Диск шинковочный, 6-Нож дисковый, 7-Нож комбинированный 10х10мм.
Комплектация машин:
Машина протирочная УКМ-11-04 (ОМ-350/220) - рабочие органы: № 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7.
Машина овощерезательная УКМ-11-05 (ОМ-350/220-01) - рабочие органы: № 3, 4, 5, 6, 7.
Машина протирочная УКМ-11-06 (ОМ-350/220-02) - рабочие органы: № 1, 2.
Наименование параметра | ОМ-350/220 | ОМ-350/220-01 | ОМ-350/220-02 |
| Номинальное напряжение, В | 220 | 220 | 220 |
| Номинальная мощность электродвигателя, кВТ, | 1,5 | 0,75 | 1,5 |
| Частота вращения дисков, об/мин. | 245-500 | 245-500 | 400-500 |
Производительность, кг/ч, не менее:
1.При нарезании сырых овощей:
- брусочками сечением 10х10 мм (картофель)
|
350 |
350 |
- |
| - кружочками (ломтиками) толщиной 2мм (картофель, свекла) | 200 | 200 | - |
| -шинковка капусты толщиной 2мм | 160 | 160 | - |
| - кольцами и полукольцами толщиной 2мм (лук репчатый) | 140 | 140 | - |
| - пластинками 10х12х12мм (морковь, свекла) | 200 | 200 | - |
2.При нарезании вареных овощей:
- соломкой сечением 4,5х3мм |
200 |
200 | - |
| - пластинками 10х12х12мм (морковь, свекла) | 200 | 200 | - |
| 3. При протирании вареного картофеля | 400 | - | 400 |
.png)
