Целлюлозные оболочки Висрекс обладают исключительной эластичностью и предназначены для производства колбасных изделий с ярко-выраженной шарообразной или овальной формой.
Эти оболочки отлично подходят для производства высококачественных мясопродуктов, таких как:
— вареные колбасы овальной формы (имитация пузыря)
— вареные колбасы типа итальянской Мортаделлы
— ветчины
— копченые колбасы
— вяленые куски мяса.
Ассортимент:
Оболочки Висрекс доступны в диаметрах от 50 до 115 мм, поставляются в рулонах, 20-ти метровых лентах, отрезах (перевязанные или нет), готовых к использованию гофрированных гильзах.
Помимо стандартного Висрекс (без обработки) предлагается версия Висрекс SL, применяемая для предотвращения бульонно-жировых отеков.
Висрекс предлагается бесцветным или окрашенным.
Имеются цвета: прозрачный, цвет копчения.
.png)
