Целлюлозные оболочки и пленки

Многослойная целлюлозная колбасная оболочка в отрезках (ЦЕЛЛОФАН) - выпускается компанией "Логос", на основе целлюлозной пленки в рулонах, которую формуют в оболочку на специальных цилиндрических формах, соединяя слои между собой с помощью пищевого клея. Для изготовления целлюлозной колбасной пленки используют сырье растительного происхождения (целлюлозу из древесных пород деревьев, хлопка и др.

Целлюлозная пленка - пленка, изготовленная из сырья растительного происхождения (целлюлоза из древесных пород деревьев, хлопка и др.) с высокой степенью очистки.

Оболочка Вини-Пак (WIENIE-PAK) - гофрированная целлюлозная сосисочная оболочка, изготовленная из 100%-ной целлюлозы, вырабатываемой из чистого хлопкового линтера.

Целлюлозные оболочки Пресижен обладают низкой растяжимостью и предназначены для производства колбасных изделий цилиндрической формы. Эти оболочки отлично подходят для производства высококачественных мясопродуктов, таких как:

— вареные колбасы типа «Докторская», «Любительская» и т.

Целлюлозные оболочки Висрекс обладают исключительной эластичностью и предназначены для производства колбасных изделий с ярко-выраженной шарообразной или овальной формой. Эти оболочки отлично подходят для производства высококачественных мясопродуктов, таких как:

— вареные колбасы овальной формы (имитация пузыря)
— вареные колбасы типа итальянской Мортаделлы
— ветчины
— копченые колбасы
— вяленые куски мяса.