Тел.:(347) 264-15-60, (347) 242-24-15, (347) 240-26-00
Факс:(347) 264-15-60, (347) 243-07-76
E-mail:

Белковая колбасная оболочка "Кутизин Fine"

фото
Кутизин Fine (CUTISIN тип FINE) - это съедобная сосисочная белковая оболочка, изготовленная из коллагеновых волокон, выделенных в процессе обработки из спилка шкур крупного рогатого скота..

СФЕРА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ:
Используется для производства сосисок, которые проходят процесс копчения и варки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ: Оболочка Кутизин FINE характеризуется прекрасным "укусом", хорошей прочностью при набивке и высоким качеством. Готовая продукция в оболочке Кутизин FINE по внешнему виду практически неотличима от продукции в натуральной бараньей череве, что достигается наличием в оболочке прожилок. Так же как и натуральная, оболочка Кутизин FINE полностью съедобна. Оболочка прекрасно прокапчивается и обладает хорошей паропроницаемостью.

ПРЕИМУЩЕСТВА:
      - придает продукту приятный натуральный "вкус" и внешний вид, практически неотличимый от продукции в натуральной оболочке.
      - превосходит натуральную оболочку по эластичности, прочности, бактериальной чистоте;
      - обеспечивает стабильную форму колбасных изделий при формовке (стабильность диаметра);
      - позволяет увеличить производительность по сравнению с использованием натуральных оболочек;
      - паро-, газопроницаемость оболочки обеспечивает проникновение при копчении ароматических веществ в продукт и позволяет сохранить аромат изделий в течение всего срока хранения;
      - повышенная эластичность увеличивает фаршеемкость при шприцевании.
АССОРТИМЕНТ: Кутизин FINE поставляется в гофрированном виде, в двух вариантах:
  • ТСЕ - "закрытый конец" для работы на автоматических линиях.
  • КСЕ - "открытый конец" для работы на перекрутчиках.
Калибры: от 17 до 33 мм.Цвета: бесцветный, карамель, цвет копчения, черно-коричневый, темно (коричнего) оранжевый.


ЦЕНА: узнать цену


Технические характеристики

Производители Чехия
Спецпредложение нет




Задайте вопрос по товару:

Ф.И.О.:*:
Контактный телефон:*:
Контактный e-mail:
Ваш вопрос:*:
Введите символы
изображенные на картинке:*
->
  * — поля обязательные для заполнения
 




0
 
 
 

Спецпредложение 2

НАСОС РОТОРНЫЙ НР-10 (В3-ОРА-10) НОВИНКА!
Цена: 85 000 руб
 
 

Спецпредложение 3

УСТАНОВКА ОБРАБОТКИ КИШОК В2-ФОК
Цена: 349 900 руб
 

Новости

15/05. В наличии Насосы для перекачки молока.
Насосы роторные для вязких молочных продуктов на складе компании "УралУпак Принт".
25/02. Насосы НР-10 на складе!
Доставка до транспортной компании бесплатно.
01/06. Увеличить продажи ресторана за счет службы доставки!
Запайщик лотков для упаковки полуфабрикатов и готовых блюд может работать с лотками любой формы емкостью от 125 до 3000 мл. Формы меняются в течение 30 секунд.