Автоматы по продаже молока появились в России

До сегодняшнего дня в России существовало два основных способа реализации молока:
1) реализация упакованного молока, прошедшего на молзаводах стерилизацию и пастеризацию через розницу
2) реализация сырого непастеризованного молока частниками на рынках

Автоматы "Молочный Экспресс" позволяют продавать натуральное свежее деревенское молоко высшего качества Fresh milk в магазинах города.
Если сравнить натуральное молоко с пастеризованным, то можно провести аналогию со свежевыжатым и пакетированным соком: другой вкус, запах, иное содержание натуральных полезных элементов, соответственно иное влияние на организм. Молоко в автоматах "Молочный Экспресс" - это абсолютно натуральный не разбавленный продукт без консервантов и искусственных добавок.

Депутат Госдумы и один из крупнейших бизнесменов Татарстана Айрат Хайруллин создал компанию «Молочный экспресс» для продажи готового молока в рознице под одноименным брендом через специальные аппараты. Бюджет проекта — 30-40 млн евро. В 2007 году предприниматель заключил крупнейшую сделку на молочном рынке, продав «Юнимилку» перерабатывающий комбинат «Эдельвейс-М» за 100 млн евро и оставив себе лишь производство сырого молока. Вернуться на рынок брендов его, по собственным словам, заставило «бесконтрольное, но управляемое» снижение закупочных цен на сырое молоко переработчиками. Летом по¬ставщики сырья неоднократно публично жаловались на то, что цена на литр сырого молока опустилась до 5-7 руб., хотя «приемлемой» для производителей является стоимость в 11-12 руб. «Молочный экспресс» закупает у «КВ Агро» молоко по 20 руб. за литр, а в автоматах оно стоит 25 руб.
«Молочный экспресс» продает молоко, подвергнувшееся минимальной обработке (охлаждение до 4 градусов), через специальные автоматы. В них охлажденное молоко хранится в кегах по 100-140 л, к покупателям оно попадает в одноразовой ПЭТ-упаковке.
Такую модель используют итальянские фермеры, реализующие таким образом около 4% всего производимого ими сырья, рассказывает господин Хайруллин. За день через такой автомат продается минимум 150 л молока, то есть тысяча автоматов обеспечит продажу 150 тыс. л молока в день. Господин Хайруллин отмечает, что входящие в его холдинг «Красный Восток Агро» («КВ Агро») фермы производят 500 тыс. л молока высшего сорта ежедневно (потенциал — 1 млн л), но он рассчитывает продавать через аппараты до 10-15% всего выпуска. Сейчас таких автоматов у «Молочного экспресса» примерно 100, они установлены в розничной сети «Эдельвейс» (входит в одноименную группу), но в ближайшее время проект выйдет на федеральный уровень, обещает Айрат Хайруллин. Он рассчитывает, что через два месяца будет поставлять автоматы в другие розничные сети, в 2010 году планируется установить от 500 до 2 тыс. автоматов, инвестиции составят 30-40 млн евро (один аппарат стоит около 16 тыс. евро). Окупаемость проекта — 4-7 лет. Продажа молока через "Молочные Экспрессы" началась 15 июля. Стоимость 1 литра - 24,9 руб с учетом специальной тары. В первый же день было продано порядка 1500 литров молока. Сегодня с уверенностью можно сказать, что молоко очень востребовано. Ежедневно с каждого автомата реализуется 150-200 литров молока. В Европе с каждого автомата продается в день до 300 литров. К осени планируется выйти на такие же объемы.

Фермерство считается семейным бизнесом. Однако житель местечка Гафни (Южная Каролина, США), и одновременно сенатор Харви Пилер вместе со своими двумя сыновьями Смитом и Буни продвинулись далеко за рамки семейного потребления выращенных продуктов – а именно, организовали бизнес по продаже свежего молока от своих коров через большие торговые автоматы, располагающиеся у обочин дорог, чтобы любой желающий мог приобрести целый галлон (примерно 4,5 литра) молока в удобной упаковке буквально не выходя из машины.
Автоматический, круглосуточно работающий молочный автомат получил название Vend-a-Moo. Приобрести бутыль с молоком двухпроцентной жирности можно за наличные или посредством пластиковой карты за 3 доллара. Для сравнения – в обычных магазинах такой объем молока стоит 4 доллара. Экономия для покупателя очевидна.
Первый автомат был установлен в 2002 году в родном Гафни. В течение 3-4 лет сеть молокоматов расширилась до 5 автоматов, расположенных на прилегающих к местечку дорогах с высоким трафиком автомобилей. Покупателю такая форма покупки принципиально удобна – во-первых, он получает гарантированно свежий и здоровый продукт с соседней фермы, во-вторых, дешевле, чем в магазине, в-третьих – получить молоко можно не выходя из автомобиля.
Для поддержания ощущения близости фермы автомат во время совершения покупки… мычит совершенно натурально, что приводит в восторг тех, кто пользуется удобством автомата впервые. Вокруг Vend-a-Moo в первое время ходил миф, что внутри большого корпуса автомата содержится настоящая корова, которую по мере необходимости доят автоматическим доильным аппаратом, и по завершении процедуры корова мычит. Поэтому некоторые покупатели думали, что к автомату нужно подъезжать со своей тарой, ждать пару минут, пока корова автоматически подоится – и потом, заплатив, забрать свою же тару с молоком.
Вместимость одного автомата – 140 бутылей. Внутри автомат снабжен массой датчиков температуры и влажности, чтобы продукция всегда была свежей. В случае любых сбоев в работе автомата, владельцы мгновенно об этом узнают.

Посетите наш каталог:

• Вендинговые торговые автоматы (торговые автоматы для продажи разливного молока, торговые автоматы для продажи горячей еды )
• Мясоперерабатывающее оборудование
• Рыбоперерабатывающее оборудование
• Молочное оборудование
• Хлебопекарное оборудование
• Оборудование для производства пельменей (пельменные аппараты)
• Оборудование для общепита
• Упаковочное оборудование
• Фасовочное оборудование
• Колбасные оболочки