Тел.:(347) 264-15-60, (347) 242-24-15, (347) 240-26-00
Факс:(347) 264-15-60, (347) 243-07-76
E-mail:

Автоматическая машина для производства японских пельменей Гедзэ AFD-888

фото фото
Автоматическая машина для производства японских пельменей Гедзэ AFD-888,
Производительность 120 кг/час. или 9000 шт./час.
Вес пельменя 8, 9, 12 и 15 гр. (только один размер для одной машины).
Производство Тайвань (Anko Food machine).

Преимущества машины для производства японских пельменей AFD-888

  • Необычная форма продукта.
  • Тесто влажностью 30-40% раскатывается 4-мя парами валков, что позволяет делать его почти прозрачным, без перебивания структуры теста. Это позволяет сохранить тесту белый цвет, а время приготовления такого пельменя в кипящей воде – 2-3 мин. Минимальная толщина оболочки составляет 0,5 мм. Вкусовые качества теста на порядок выше, чем у равиолли, изготовленных на итальянских машинах или на китайских и российских пельменных автоматах. Данный продукт можно готовить и на пару.
  • Начинка подается объемным дозатором поршневого типа, что позволяет заполнять начинкой внутреннюю полость пельменя «Гёдзе» в необходимом объеме, оставляя воздушное пространство. Такой принцип дозирования позволяет бульону, который выделяется из фарша – оставаться внутри пельменя, придавая ему неповторимый вкус.
  • Пельмени японские «Гедзе» не является новинкой для Российского рынка, на его продвижение не потребуется дополнительных средств.
Изготовление  японских пельменей «Гёдзе» ручной лепки налажено в г. Москве, реализация которых производится через сети ресторанов и  супермаркетов премиум-класса.

Выпуск такого продукта, осуществляет  компания ТМ «У Палыча». Используются деликатесные начинки: постное мясо, свежие морепродукты (креветка, филе семги и пр.), сочная зелень. Продукция производится при помощи ручной лепки. Пельмени японские «Гедзе» позиционируются ТМ  «У Палыча» как эталон здоровой пищи.
Примером промышленного выпуска японских пельменей «Гедзэ» на автоматической линии AFD-888 может служить пищевое производство «Уральская метелица» в г. Челябинске.

Рынок сбыта  японских пельменей «Гедзе» на сегодня, не имеет такой жесткой конкуренции, как в сегменте пельменей и вареников. У Вас есть уникальная возможность занять эту нишу продуктов питания! Торопитесь!

Японские пельмени, произведенные на машине Гедзэ AFD-888




Состав линии для производства японских пельменей

1. Горизонтальный тестомес ABM-33
  • Размер:1,500(Д)x500(Ш)x1,000(В)мм
  • Производительность: 33кг/цикл(пшеничная мука),
  • Напряжение: 220В/380В,50/60Гц, 3 фазы, 3HP
2. Тестораскаточная машина ABS-220
  • Размер:1,300(Д)x950(Ш)x1,400(В)мм
  • Ширина раскаточного ролика:220 мм
  • Производительность: 100 кг/час(пшеничная мука),
  • Напряжение: 220В/380В,50/60Гц, 3фазы, 3HP
Оболочка напоминает сделанную вручную Тестораскаточная машина: Смешивание муки и 33-35% воды для образования теста, которое проходит через шесть роликов и образуется лист из теста.

3. Конвейер для точной установки Гедза на конвейер в несколько рядов
  • Размер:1,390мм(Ш)x485(Д)мм
  • Производительность: 10-11 штук за цикл

Процесс производства японских пельменей на линии Гедзэ AFD-888

Тесто вымешивается на специальном тестомесе ABM-33, который вымешивает его хлопьями, в то время как обычные тестомесы вымешивают целым куском.
Далее тесто поступает на тестораскаточную машину ABS-220, которая раскатывает тесто до толщины 0,5 мм! Тесто получается тонкое, влажное и мягкое, и, соответственно, очень вкусное после приготовления. Тесто сворачивается в рулон.

Рулон устанавливается непосредственно на машину по изготовлению пельменей AFD-888, где и происходит формование  изделия. Дозирование начинки происходит поршневым способом. Структура начинки не травмируется. 

Преимущество данной линии состоит в том, что получается очень вкусное, тонкое, влажное мягкое тесто. Такого вкусного теста невозможно получить с помощью других тестораскаточных и формовочных машин.

Тестораскаточная машина ABS-220 специально спроектирована для работы с AFD-888 и позволяет получить толстый однородный пласт теста шириной 230 мм. (Другая ширина теста не может использоваться на машине AFD-888). Тестомес ABM-33 вымешивает тесто хлопьями (другие тестомесы вымешивают тесто цельным куском). Так как  для работы ABS-220 и AFD-888 требуется тесто хлопьями, то использование обычного тестомеса невозможно.

Также для выгрузки теста на тестомесе ABM-33 предусмотрен выдвижной контейнер с устройством выгрузки. Соответственно, ни тестораскаточную машину ABS-220, ни тестораскаточную машину  ABM-33 невозможно заменить другими тестораскаточными и тестомесильными машинами. Волчок и фаршемес могут быть заменены другими аналогами.

Характеристики машины AFD-888

Размер  Д2095 X Ш1280 X В1760 мм
Напряжение  220/380В, 50/60Гц, 3 фазы, 4.5кВт
Емкость бункера  46 Л
Вес машины  1,400 кг
Ширина раскаточного ролика  230 мм
Вес продукта  18-20 г только один размер для одной машины
Производительность 120 кг/час


Цены на поставляемое оборудование


Наименование оборудования

Стоимость оборудования USD , в т.ч. НДС

AFD-888

79 400,00

Устройство возврата теста

7 800,00

Тестомес ABM-33

 11 280,00

Тестораскаточная машина ABS-220

25 100,00

Устройство для подсыпки мукой

1 600,00

Устройство подачи Гедзэ в несколько рядов на основной отводящий конвейер (по желанию заказчика, предназначается для укладки продукта на транспортер шоковой заморозки)

13 200,00


Стоимость оборудования во Владивостоке включает в себя  НДС, таможенную пошлину, таможенную очистку, сертификат ГОСТ РФ, доставку со склада Поставщика во Владивостоке до склада ж/д перевозчика во Владивостоке.
  • Гарантийное обслуживание 1 год.
  • Оплата по курсу ЦБ РФ
  • Пусконаладочные работы – 3% от стоимости оборудования + командировочные расходы. Они включают запуск оборудования и обучение обслуживающего персонала.
  • Срок поставки во Владивосток - 95 дней.
  • Условия оплаты : 40% предоплата,  50 % перед отгрузкой и 10% после пуско-наладки. ПНР оплачиваются перед выездом специалистов.

Купить машину для производства японских пельменей Гедзэ AFD-888

  • По вопросам приобретения, пожалуйста обращайтесь по любым указанным на сайте контактам
  • Или оформите заявку, нажатием кнопки "Заказать".
  • Задавайте нам вопросы. Мы любим отвечать на них.
После этого наши сотрудники свяжутся с Вами по указанным контактным данным и обсудят итоговую стоимость заказа и возможные способы доставки.


ЦЕНА: узнать цену


Технические характеристики

Производители Тайвань
Спецпредложение нет




Задайте вопрос по товару:

Ф.И.О.:*:
Контактный телефон:*:
Контактный e-mail:
Ваш вопрос:*:
Введите символы
изображенные на картинке:*
->
  * — поля обязательные для заполнения
 




0
 
 
 
 
 

Спецпредложение 3

НАСОС РОТОРНЫЙ НР-10 (В3-ОРА-10) НОВИНКА!
Цена: 85 000 руб
 

Новости

15/05. В наличии Насосы для перекачки молока.
Насосы роторные для вязких молочных продуктов на складе компании "УралУпак Принт".
25/02. Насосы НР-10 на складе!
Доставка до транспортной компании бесплатно.
01/06. Увеличить продажи ресторана за счет службы доставки!
Запайщик лотков для упаковки полуфабрикатов и готовых блюд может работать с лотками любой формы емкостью от 125 до 3000 мл. Формы меняются в течение 30 секунд.