Линия получения аэрированных продуктов

Назначение:
* получение аэрированных продуктов..

Выполняемые операции:

* подготовка жидкого компонента;
- приготовление сахарного сиропа;
- приготовление сливочной смеси.
* подогрев и смешивание компонентов;
* термизация или пастеризация продукта в потоке, выдержка при температуре пастеризации;
* охлаждение продукта в потоке до температуры фасования;
* насыщение продукта инертным газом;
* подача продукта на фасовку.

* Перечень операций и режимов определяются технологической инструкцией на вырабатываемый продукт.

Преимущества:

* приготовление аэрированных продуктов в непрерывном потоке;
* блочный принцип построения линии;
* возможность плавного регулирования режимов работы;
* контроль и регистрация основных технологических операций.

Продукты, получаемые на линии:
* аэрированные десерты на основе: - творога; - сметаны; - йогурта и творога; - сливок.

Состав линии:

* установка приготовления сахарного сиропа;
* установка приготовления сливочной смеси;
* установка приготовления смеси;
* установка пастеризации смеси;
* установка охлаждения смеси;
* установка подачи смеси на фасовку.

Производительность линии, кг/час	350	600	1000	1500
Расход пара, кг/час	156	268	470	670
Давление пара, МПа	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3
Расход ледяной воды, м3/час	2,8	4,8	8,0	12,0
Давление ледяной воды, МПа	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3	0,2-0,3
Холодопотребление, кВт	26	45	75	112
Давление сжатого воздуха, МПа	0,55	0,55	0,55	0,55
Занимаемая площадь, м2	45	55	65	70

Технические характеристики

Задайте вопрос по товару:

Ф.И.О.:*:
Контактный телефон:*:
Контактный e-mail:
Ваш вопрос:*:
Введите символы изображенные на картинке:*	->
	* — поля обязательные для заполнения