Тел.:(347) 264-15-60, (347) 242-24-15, (347) 240-26-00
Факс:(347) 264-15-60, (347) 243-07-76
E-mail:

Установка получения десертов, пудингов, майонезов, плавленых сыров

фото
Назначение:
- приготовление пудингов, десертов, майонезов, плавленых сыров.

Установка состоит из бункера, трубопровода циркуляции продукта, блока подготовки горячей воды, узла получения вакуума..
Бункер представляет собой емкость с рубашкой, мешалкой скребкового типа и откидной крышкой для загрузки компонентов. На крышке расположены привод мешалки и воронки загрузки сухих и жидких компонентов при наличии вакуума. Открывание/закрывание крышки производится пневмоцилиндром. В качестве привода используется импортный мотор-редуктор. Рубашка бункера теплоизолирована.

Трубопровод циркуляции продукта, включающий две ступени смешивания, обеспечивает качественное перемешивание продукта. Первая ступень смешивания обеспечивает дробление сухих компонентов и их равномерное смешивание с жидкими компонентами. Вторая ступень смешивания конструктивно выполнена по системе ротор-статор и обеспечивает смешивание компонентов с наиболее высокой степенью измельчения и перемешивания. Байпас обеспечивает смешивание компонентов смеси через первую ступень смешивания, минуя вторую ступень. В качестве уплотнений на обоих ступенях смешивания применяются импортные торцовые уплотнения фирмы "Джон Крейн".

Блок подготовки горячей воды осуществляет нагрев воды в рубашке бункера и, соответственно, нагрев продукта. Система автоматики обеспечивает контроль и поддержание температуры воды в рубашке и продукта в бункере. Узел получения вакуума предназначен для удаления воздуха из готового продукта. Детали установки, контактирующие с продуктом и горячей водой, выполнены из стали 12Х18Н10Т или аналогичных марок нержавеющих сталей зарубежной поставки, разрешенной Минздравом РФ для контакта с пищевыми продуктами.

Обозначение
СУ-Т-300
Способ нагрева парэл. нагрев
Производительность, кг/ч 450-300450-300
Максимальная температура пастеризации, ОС 75-9575-95
Продолжительность цикла приготовления продукта, мин, не более 20-3020-30
Потребляемая мощность, кВт 11,465,4
Расход пара за цикл, кг 150---
Рабочий вакуум, мм рт. ст. 400400
Количество ступеней смешивания, шт. 22
Объем воронок загрузки, л:
- жидких компонентов
- сухих компонентов

10
10

10
10
Длина, мм. 25002100
Ширина, мм. 15001300
Высота, мм. 18501850
Масса, кг. 700600
Преимущества
      1. Универсальность применения;
      2. Максимальная автоматизация технологических процессов;
      3. Автоматизация процесса мойки;
      4. Надежность и долговечность;
      5. Современный дизайн;
      6. Удобство обслуживания.


ЦЕНА: узнать цену


Технические характеристики

Производители ОАО "Оскон"
Спецпредложение нет




Задайте вопрос по товару:

Ф.И.О.:*:
Контактный телефон:*:
Контактный e-mail:
Ваш вопрос:*:
Введите символы
изображенные на картинке:*
->
  * — поля обязательные для заполнения
 




0
 
 
 
 
 

Спецпредложение 3

НАСОС РОТОРНЫЙ НР-10 (В3-ОРА-10) НОВИНКА!
Цена: 85 000 руб
 

Новости

15/05. В наличии Насосы для перекачки молока.
Насосы роторные для вязких молочных продуктов на складе компании "УралУпак Принт".
25/02. Насосы НР-10 на складе!
Доставка до транспортной компании бесплатно.
01/06. Увеличить продажи ресторана за счет службы доставки!
Запайщик лотков для упаковки полуфабрикатов и готовых блюд может работать с лотками любой формы емкостью от 125 до 3000 мл. Формы меняются в течение 30 секунд.