Предназначен для ускорения процесса посола мясного сырья при производстве мясных деликатесов.

Установка предназначена для массирования и посола мяса при производстве копчёностей в условиях вакуума. Режим массирования задается оператором на блоке управления, далее процесс выполняется автоматически.

Мясомассажеры серии УВМ-100 предназначены для массирования и ускорения времени посола кусков мяса в разряженной емкости с целью улучшения потребительских свойств и увеличения выхода готовой продукции до 110-120%.

Предназначена для механизированного ускорения пасола и созревания мясопродуктов в условиях вакуума. ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ: Геометрическая вместимость ,м3 0,65 Коэффициент загрузки 0,6 Скорость вращения ,С*0,1(об/мин) 0,166(10) Установленная мощность,кВт 3,25 Габаритные размеры, мм 1890х1085х1590 Масса, кг 600 .

Оборудование предназначено для небольших производств, лабораторий и гастрономии. Вакуумный массажер может комплектоваться ручным иньектором AN-1.

• обслуживание при помощи процессора
• Mitsubishi с сенсорным экраном LDC
• оборудование из нержавеющей стали
• два направления вращения

Технические данные: MAL 600 MAL 1100 MAL 1100 Емкость барабана л. 600 900 1100 Максимальная садка л.

Оборудование предназначено для небольших производств, лабораторий и гастрономии. Вакуумный массажер может комплектоваться ручным иньектором AN-1.

Массажеры предназначены для вакуумного массирования разного вида мяса во время засолки при производстве мяса и копченостей. Модели МАL 200/300 характеризируются небольшими внешними размерами, благодаря чему их работа превосходно оценена на небольших и средней величины мясных заводах.

Оборудование предназначено для небольших производств, лабораторий и гастрономии. Вакуумный массажер может комплектоваться ручным иньектором AN-1.

Комбинированные вакуумные массажеры–мешалки сочетают в себе несколько устройств: устройство для массирования, вакуумирования и перемешивания, идеально подходят для перемешивания и массирования особо нежных продуктов. Конструкция и принцип работы машин этого типа позволяет без повреждений массировать любые виды мясных деликатесов, птицы, а также перемешивать салаты.

Модели МК характеризируются высоким диапазоном ширины барабана, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средних мясоперерабатывающих заводах. Изготавливаются в следующих вариантах:

• Стандарт - тип МК.

Модели МК характеризируются высоким диапазоном ширины барабана, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средних мясоперерабатывающих заводах. Изготавливаются в следующих вариантах:

• Стандарт - тип МК.

Модели МК характеризируются высоким диапазоном ширины барабана, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средних мясоперерабатывающих заводах. Изготавливаются в следующих вариантах:

• Стандарт - тип МК.

Применение массажера Inject Star HS-8, 2X300 K на предприятиях мясопереработки позволяет существенно увеличить выход готовой продукции и улучшить ее потребительские свойства за счет ускорения технологических процессов посола и созревания сырья, устранения влияния окислительных процессов, улучшения структуры при массировании.

Модели МК характеризируются высоким диапазоном ширины барабана, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средних мясоперерабатывающих заводах. Изготавливаются в следующих вариантах:

• Стандарт - тип МК.

Модели массажеров МР характеризируются широким диапазоном объемов барабана и высокой производительностью, благодаря чему превосходно работают как на больших, так и на средней величины мясных предприятиях. Все модели массажеров МР имеют микропроцессорный пульт управления с памятью до 50 программ с плавной регулировкой оборотов барабана и поддержанием заданного уровня вакуума.