|
Тестоокруглитель (АГРО-3) «АГРО СФЕРА»
Тестоокруглительная машина «АГРО СФЕРА» предназначена для придания тестовой заготовке шарообразной формы и создания на поверхности кусков пленки, препятствующей выходу газов из теста при предварительной расстойке. Наличие пленки дает увеличение объема и равномерную пористость мякиша после выпечки..
- Централизованная регулировка положения формовочных желобов вращением рукоятки на пульте управления. Встроенный в рукоятку стрелочный нониус отслеживает расстояние между конусом и желобами, необходимое для конкретного технологического процесса и определяющее размер заготовки. - Преобразователь частоты с помощью ручки регулировки оборотов на пульте управления позволяет оператору плавно изменять скорость вращения конуса и, следовательно, оперативно подстраивать ритм работы отдельного технологического оборудования, стоящего в производственной линии. - Преобразователь частоты также обеспечивает плавный разгон и останов конуса, что значительно увеличивает ресурс приводного редуктора.
- Высокие антиадгезионные свойства конуса, желобов и лотка обеспечиваются покрытием их тефлоном. - Обдув тестовых заготовок и конуса холодным или подогретым воздухом, а также возможность полного его отключения.
- Установленные под желобами с минимальным зазором относительно конуса пластины изготовлены из полиамида высокой плотности и препятствуют отщипыванию теста от тестовой заготовки; имеют соответсвующий допуск для пищевой промышленности. - Возможность загрузки тестовых заготовок из 3-х направлений.
ЦЕНА: 450000 руб |
Технические характеристики
Производители |
Россия |
Габаритные размеры |
1130х1170х1540 мм |
Вес оборудования |
500 кг |
Спецпредложение |
нет |
Задайте вопрос по товару:
|
|