Тестомесильные машины предназначены для замеса различных сортов теста (дрожжевого, недрожжевого, крутого бараночного, для пельменей, кондитерских изделий), кондитерских масс, колбасного фарша и т. д.
Тестомесильная машина состоит из станины, месильного корыта, двух месильных органов, откидной крышки (закрепленной на станине) с загрузочным окном, механизма поворота корыта, приводного устройства, электродвигателя, пульта управления.
Все опасные места машины закрыты ограждениями. При открывании крышки электродвигатель привода автоматически отключается. Месильные лопасти литые, z - образные, располагаются параллельно в горизонтальной плоскости. Машины выпускаются в двух исполнениях:
*
Машина тестомесильная "Восход МТУ-50" без рубашки.
Предназначена для замеса различных видов теста: пельменного, бараночного, а также кондитерских масс и т.д.
- два z-образных месильных органа,
- повышенная нагрузочная способность,
- возможность поворота корыта на 110 град. для выгрузки теста.
*
Машина тестомесильная "Восход МТУ-50-01" с рубашкой для охлаждения (нагрева) продукта.
Предназначена для замеса различных видов теста: дрожжевого, недрожжевого, кондитерского.
- два z-образных месильных органа,
- оснащена водяной "рубашкой" для термостатического замеса,
- возможность поворота корыта на 110 град. для выгрузки теста.
.png)
