Тел.:(347) 264-15-60, (347) 242-24-15, (347) 240-26-00
Факс:(347) 264-15-60, (347) 243-07-76
E-mail:

Профессиональная универсальная подовая печь "Муссон-термик-1.6"

фото
Предназначена для выпечки широкого ассортимента:
  • хлебобулочной продукции
  • мучных кондитерских изделий
  • хлеба пшеничного, ржано-пшеничного формового и подового
  • для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд.
В пекарных камерах "Муссон-термик-1.6" создается тепловое поле заданной температуры, поддерживаемой с высокой точностью, что обеспечивает равномерную выпечку в неподвижной воздушной среде или однородную термообработку продуктов.

Широкие технологические возможности:
  • точная установка и поддержание температуры нагревателей пода и свода каждой пекарной камеры
  • динамичное пароувлажнение
  • индивидуальная установка времени для каждой пекарной камеры позволяют удовлетворить как специфические запросы профессионала, так и помочь не очень опытному пекарю выпекать разнообразную продукцию отменного качества.
  • cтрогий современный дизайн "Муссон-термик-1.6" украсит интерьер и производственного помещения, и кондитерского цеха или участка, и кухни ресторана, и "пекарни за стеклом"
  • визуально контролировать процесс выпечки позволяют: дверки пекарных камер изготовлены из ударопрочного термостойкого стекла, освещение пекарных камер.
  • предусмотрена автоматическая фиксация дверок в положении "открыто"
  • пекарные камеры имеют герметичную цельносварную конструкцию, уплотнение дверок выполнено профилем из силиконовой резины
  • каждая пекарная камера оснащена автонономным парогенератором нагреваемым индивидуальными источниками тепла и не использующие для нагрева тепловую энергию пекарных камер, предусмотрена дозированная подача пара в камеры и его равномерное распределение в рабочем объеме
  • для облегчения установки - выемки подовых листов на поду каждой камеры имеются направляющие решетки
  • время выпечки в каждой пекарной камере устанавливается таймером со звуковой сигнализацией окончания выпечки
  • с целью увеличения производительности возможно устанавливать друг на друга 2 модуля "Муссон-термик-1.6"
  • все элементы конструкции легкодоступны для технического обслуживания и ремонта
  • в комплект поставки включен ЗИП.
Технические характеристики подовой печи:
  • Количество пекарных камер, шт: 2
  • Производительность, шт за 1 выпечку:
    - батоны 0.3 кг, (8 шт. на 1 противне) : 32
    - хлеб формовой (форма N7) : 60
  • Площадь пода печи, кв.м: 1.6
  • Размеры подового листа, мм: 660x600
  • Количество листов в пекарной камере, шт.: 2
  • Высота пекарной камеры, мм : 226
  • Диапазон установки температуры в пекарной камере, град. С: 100-300
  • Номинальная потребляемая мощность, кВт: 21
  • Номинальное напряжение, В: 3N~380
  • Габаритные размеры, мм: 1670x980x766
  • Масса, кг: 460
  • Регулировка температуры нижних групп ТЭНов: в каждой пекарной камере
  • Регулировка температуры верхних групп ТЭНов : в каждой пекарной камере
  • Автономная система пароувлажнения: в каждой пекарной камере
  • Таймер установки времени выпечки : в каждой пекарной камере
  • Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
  • Материал крышек пекарных камер: стекло ударопрочное термостойкое
  • Верхние ТЭНы в пекарных камерах: закрыты экраном


ЦЕНА: узнать цену


Технические характеристики

Производители "ВОСХОД"
Спецпредложение нет
Тип печи Печи хлебопекарные подовые




Задайте вопрос по товару:

Ф.И.О.:*:
Контактный телефон:*:
Контактный e-mail:
Ваш вопрос:*:
Введите символы
изображенные на картинке:*
->
  * — поля обязательные для заполнения
 




0
 
 
 

Спецпредложение 2

НАСОС РОТОРНЫЙ НР-10 (В3-ОРА-10) НОВИНКА!
Цена: 85 000 руб
 
 

Спецпредложение 3

УСТАНОВКА ОБРАБОТКИ КИШОК В2-ФОК
Цена: 349 900 руб
 

Новости

15/05. В наличии Насосы для перекачки молока.
Насосы роторные для вязких молочных продуктов на складе компании "УралУпак Принт".
25/02. Насосы НР-10 на складе!
Доставка до транспортной компании бесплатно.
01/06. Увеличить продажи ресторана за счет службы доставки!
Запайщик лотков для упаковки полуфабрикатов и готовых блюд может работать с лотками любой формы емкостью от 125 до 3000 мл. Формы меняются в течение 30 секунд.