МАШИНЫ И ЛИНИИ ДЛЯ ФОРМОВАНИЯ ИЗДЕЛИЙ С НАЧИНКОЙ

Фирмы RHEON – Предназначены для формовки пирожных, печенья, пряников, булочек, трубочек, пирожков, штруделей, пиццы и самых разнообразных кулинарных изделий. В качестве начинки в них могут использоваться различные кремы, повидло, джемы с кусочками фруктов, мясные, овощные, фруктовые, ореховые, творожные и другие массы. Изделия могут быть изготовлены из песочного, слоеного, дрожжевого, овсяного, пряничного теста, а также из марципановых, миндальных и других масс. Машины RHEON могут производить изделия различной формы, разной длины, многослойные, с двумя различными начинками, с твердым продуктом, с открытым верхом, скрученные изделия, а также изделия из трех различных компонентов. В зависимости от модели машины продукция может иметь фиксированную массу от 10 до 300 граммов и стабильное соотношение начинки и оболочки, которое задается оператором. Машины RHEON полностью автоматизированы, их управление осуществляется компьютерным блоком с памятью на 100 различных программ. Выбор модели определяется требуемым ассортиментом и массой изделий.