Бланширователь (ванна термоусадочная) ИПКС-073-06, объем 50 л

Назначение: предназначена для проведения процесса термоусадки предварительно упакованных в термоусадочную пленку пищевых продуктов..

Производительность:
– по загружаемому продукту, циклов/ч: 15-20
– по бланшированию овощей, циклов/ч: 60
Объем ванны, л: 75
Рабочий объем ванны, л: 50
Диапазон рабочих температур, °С: 70-95

Особенности:
- все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из пищевой нержавеющей стали и имеет одностенную крышку
- внутренний резервуар выполнен на основе цельнотянутой ванны размером 500х500х400мм
- имеет встроенные электронагреватели и блок управления, позволяющие поддерживать температуру воды
- подлежащие термоусадке упакованные продукты размещаются на перфорированной плоской платформе
- ручной привод обеспечивает перемещение платформы в вертикальной плоскости
- для уменьшения скорости подъема и опускания платформы устройство ручного привода оснащено газовым амортизатором
- может использоваться для кратковременной тепловой обработки (бланширования) овощей и фруктов