|
Круга говяжьи
Назначение:Круга говяжьи используют в качестве оболочек для сырокопченых, вареных, ливерных и кровяных колбас.. Ассортимент:
Круга говяжьи представлены следующими диаметрами, мм: 40-45, 45-50, 50-55, 55-60, 60-65
Преимущества:
— натуральные оболочки обладают хорошей влаго- и дымопроницаемостью;
— натуральные оболочки имеют превосходные характеристики эластичности, что позволяет расширяться оболочке при плотном наполнении и увеличивает, таким образом, эффективность производства
— натуральные оболочки обладают способностью к усадке при нагреве
Рекомендации по применению:
Круга перед использованием необходимо замачивать в воде при температуре 15о-18оС до приобретения стенками эластичности. После замачивания кишки промывают в воде при температуре 30о-35оС.
Соленые кишки, консервированные поваренной солью, хранят при температуре 0о-10оС и относительной влажности не более 85% 12 месяцев.
|
Технические характеристики
Производители |
Корпорация ЛМЛ |
Спецпредложение |
нет |
Задайте вопрос по товару:
|
|