Оболочка АМИФЛЕКС тип Т - многослойная пластиковая оболочка, изготовлена по ТУ 2290-010-27147091-2000 и предназначена для производства, транспортировки, хранения и реализации:
- вареных колбасных и ветчинных изделий.
- кровяных и ливерных колбас, паштетов.
- зельцев, студней и продуктов в желе;
- плавленых сыров;
- пищевых животных жиров, маргаринов, кисломолочных продуктов (сметана, творог);
- замороженных продуктов (колбасные и мясные фарши, мороженое);
- других пищевых продуктов.
Оболочка АМИФЛЕКС тип Т предназначена прежде всего для работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании для наполнения и клипсования.
АССОРТИМЕНТ:
Калибр оболочки 29 – 170 мм.
Цвета оболочки АМИФЛЕКС тип Т: бесцветный, белый, коричневый, кремовый, черный, желтый, рыжий, красный, красный 35, бронзовый, малиновый, серебряный, бордо, темно-золотой, светло-золотой, золотой, золотой 47, морковный, темно-оранжевый. Возможно изготовление эксклюзивных цветов.
На оболочку может быть нанесена односторонняя или двухсторонняя печать. Количество цветов печати от 1 до 6. Возможно также нанесение полноцветной ультрафиолетовой печати.
Формы поставки оболочки: в бухтах и гофрированном виде.
СВОЙСТВА И ПРЕИМУЩЕСТВА
Высокая механическая прочность особенно важна в тех случаях, когда формование батонов осуществляется с использованием высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических клипсаторов.
Равномерность калибра играет важную роль при производстве порционных колбас с фиксированным весом.
Высокая эластичность оболочки в сочетании с термоусадочными свойствами позволяют получать колбасные батоны с гладкой поверхностью.
Низкая проницаемость для кислорода и водяного пара обеспечивается тщательно подобранной комбинацией полимеров и обуславливает следующие преимущества оболочки АМИФЛЕКС тип Т:
- отсутствие потерь при термообработке и хранении мясных и колбасных изделий;
- увеличенные до 60 суток сроки годности готовой продукции, вырабатываемой по ГОСТ Р 52196-2003;
- прекрасный товарный вид (отсутствие морщин) готовой продукции на протяжении всего срока годности.
Высокая термостойкость полимеров, используемых при производстве оболочки АМИФЛЕКС тип Т, существенно расширяет температурный диапазон использования оболочки в сравнении с натуральными, целлюлозными и белковыми оболочками.
Оболочка не подвергается микробиологической порче, так как материалы, из которых изготавливается оболочка АМИФЛЕКС тип Т, инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это упрощает хранение оболочки и улучшает гигиенические характеристики как самой оболочки, так и колбасного производства.
.png)
